Šah -mat Torta

Sastojci:


TIJESTO

• 6 jaja

• 20 dag šećera

• 1 vanilin šećer

• 1 žlica ulja

• 1 žlica ruma

• 15 dag brašna

• 1 vrećica praška za pecivo

• 4 žlice kakaa

KREMA

• 50 dag kiselog vrhnja

• 20 dag šećera

• 1 žlica ruma

• 7 listova želatine

• 1 žlica limunovog soka

• 50 ml vrhnja za šlag


Priprema:


Izmutite jaja, šećer, vanilin šećer, dodajte ulje i rum. Na kraju dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Pecite 50 minuta na 180 ºC. Za kremu pomiješajte kiselo vrhnje, šećer i rum. Želatinu stavite u vodu da omekša, te dodajte vrući sok od limuna. Pomiješajte s istučenim vrhnjem za šlag. Tijesto izrežite na način da dobijete dva tanka i 1 deblji komad. Deblji komad narežite na kockice. Tortu punite tako, da dobijete šahovsko polje. Ukrasiti je možete umakom od čokolade i jagodama.

Izvor: www.gospodarski.hr