Muffins minjoni

Sastojci:



1 čokoladni Muffins
1 jaje
100 ml ulja
150 ml vode
175 g džema od brovnica
Za ukrašavanje
1šlag
125 ml mlijeka


Priprema


Mješavinu za muffine uspite u posudu i dodajte jaje, ulje i vodu.

Sve zajedno miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom 3–4 minute dok ne dobijete glatko tijesto.

Dodajte 125 g džema od borovnice i još kratko promiješajte.

U 40 do 50-ak papirnatih košarica za mini muffine koje ste prethodno posložili u kalup za pečenje žlicom ravnomjerno rasporedite tijesto do 2/3 visine svakog kalupa.

Pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.

Pečene muffine izvadite iz kalupa i pustite neka se ohlade, pa ih izvadite iz košarica.

Šlag hit pomiješajte s mlijekom i istucite čvrsti šlag. Umiješajte ostatak džema od borovnice u šlag i njime ukrasite muffine.

Umiješajte ostatak džema od borovnice u šlag i njime ukrasite muffine.

Izvor: coolinarika.com