Mačije oči

Sastojci:

Kora:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera,
• 3 kaš. brašna
• 2 kaš. kakaa
• 1 prašak za pecivo

Fil:

• 6 dl. mlijeka
• 2 pudinga od čokolade
• 7 kašika šećera
• 1/2 margarina
• 4 banane

Priprema:

Umutite jaja i šećer, dok ne postane pjenasto, zatim dodati brašno, kakao i pecivo i umiješati lagano kašikom.
Peći u velikoj tepsiji od električnog šporeta, na pek-papiru na 180 stepeni, otprilike pola sata.
Vruću koru odvojiti od papira na kojem se pekla i uviti je u vlažnu kuhinjsku krpu.
Za fil ukuvati pudinge u provrelo mlijeko sa šećerom. U ohlađen fil dodati umućeno pola margarina.
Razviti ponovo koru, premazati filom i na obadvije strane po dužini poredati po 2 banane.
Uviti rolat sa obje strane od spolja prema unutra. Premazati rolat sa malo fila ili umutiti šlag-krem.
Mačije oči prije serviranja drzite u frizideru nekoliko sati, a potom ga isjecite na parčad i poslužite uz šolju dobre crne kafe, liker, sok ili već po želji što volite i što ide uz čokoladno.

Izvor: www.mytaste.hr