Voćni jogurt kolač

Sastojci:

• 1/3 šalice omekšanog maslaca
• 110 gr krem sira
• 4 jaja
• 2 šalice šećera
• 2 vanilin šećera
• naribana limunova korica
• 3 šalice brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• prstohvat soli
• 1 šalica jogurta
• 2 šalice voća po izboru

Priprema:

U posudi pomiješati krem sir,omekšali maslac, šećer. Miješati dok smjesa ne postane pjenasta i poprimi svijetlu boju. Dodati jedno po jedno jaje uz stalno miješanje, te dodati naribanu limunovu koricu. Na kraju naizmjenično dodati prosijano brašno s praskom za pecivo i jogurt.

Voće staviti u drugu posudu, dodati nekoliko žlica brašna i pomiješati (ovo će pomoći da voće ne padne na dno kolača). Premazati maslacem kalup u kojem ćete peći kolač (Mirjana je koristila kalup za kuglof.
Malo više od polovine smjese staviti u kalup, potom rasporediti voće i preliti s ostatkom tijesta. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180ºC oko 45 minuta.

Izvor: www.recepti-svijeta.com