BEZ PEČENJA: Ledolina kolač – ne trebate ni pećnicu, a ni mikser

Sastojci:

• 500 ml mlijeka
• 500 ml vrhnja za šlag
• 12 žlica gustina (cca 110g)
• 1 vanilin šećer
• 10 dag čokolade za kuhanje
• 10 dag bijele čokolade
• 4 žlice šećera
• kutija piškota ili manje pakiranje pettit keksa u varijanti za tortu ili kolač

Priprema:

1. Pomiješati mlijeko i vrhnje za šlag pa od te količine oduzeti oko 2 dl za pomiješati sa gustinom i šećerom.
2. Ostatak tekućine staviti kuhati pa kad zavrije ukuhati razmućeni gustin. Krema se relativno brzo zgusne te ju nije potrebno dugo kuhati, cca. 2-3 min.
3. Kuhanu kremu podijeliti na dva dijela. U jedan dio umiješati natrganu čokoladu i miješati energično da se čokolada otopi a u drugi dio dodati bijelu čokoladu pa također dobro promiješati.
4. Na dno kalupa za torte složiti piškote umočene u mlijeko ili pettit kekse pa odmah premazati prvo tamnom a potom i bijelom kremom. Možete ako želite stavljati naizmjence pa ćete dobiti mramorni efekt.
5. Ostaviti tortu na u hladnjaku da se dobro rashladi i uživati u svakom zalogaju.

Izvor: coolinarika.com