Kolač kocke od oblatni

Sastojci:

Tijesto:

• 8 bjelanjaka
• 30 dag šećera u prahu
• 28 dag mljevenih oraha

Krema:

• 8 žumanjaka
• 30 dag šećera u prahu
• 25 dag margarina

Glazura:

• 3 žlice vode
• 3 žlice šećera
• 10 dag čokolade
• 8 dag margarina

Priprema:


Priprema tijesto:
Bjelanjke istuci u čvrst snijeg. Postupno dodavati šećer i na kraju orahe. Namazati na 4 oblatne na glatku
ravnu stranu. Peći na laganoj vatri (susiti) svaku oblatnu posebno.

Priprema krema:
Zumanjke i secer umutiti i gusto skuhati na pari. U ohladeno dodati pjenasto izradeni margarin. Kremom premazati svaki list susene oblatne. Petom oblatnom prekriti gornju kremu i sve preliti cokoladnom glazurom.

Priprema glazura:
Vodu, secer i cokoladu rastopiti na pari i u vruce dodati margarin.


Izvor: dobar-recept.blogspot.com