Godfather torta

Sastojci:



Sastojci za tijesto:

• 4 jaja
• 2 žlice vrele vode
• 150 g šećera
• 1 kesica vanilija šećera
• 
  
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 žlice brašna
• 2 žlice zobenih pahuljica
• 150 g lješnjaka
• pola čaše soka od naranče

Sastojci za kremu:

• pola čaše soka od naranče
• 100 g naribane čokolade
• 500 ml slatkog vrhnja
• 1 pakovanje učvršćivača za šlag
• 
  
• Sastojci za premazivanje:
• 250 ml slatkog vrhnja
• 1 vanilija šećer
• 50 g naribane čokolade

Priprema:

Pjenasto umutiti jaja i vodu, pa dodati šećer pomiješan s vanilija šećerom i pomiješati. U umućena jaja dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, mljevenim lješnjacima i zobenim pahuljicama. Pažljivo promiješati i na kraju dodati sok od naranče. Tijesto izliti u pleh obložen pek- papirom i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180ºC oko 40 minuta. Pečenu koru izvaditi iz pećnice i kada se ohladi presjeći je na dva dijela, tako da dobijete dvije kore. Donju koru stavite u kalup za torte.
Za kremu izmrvite gornju koru i poprskajte je sokom od naranče. Umutite slatko vrhnje sa učvršćivačem za šlag, pomiješajte sa izmrvljenom korom i naribanom čokoladom, premažite po kori.

Za premazivanje: umutite slatko vrhnje sa vanilija šećerom i premazati preko šlaga sa mrvicama. Pospite naribanom čokoladom. Ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se stegne.

Izvor: www.recepti-svijeta.com