Dukan “rolat”

Sastojci:

• oko 100 g obarene sitno sjeckane blitve
• 3 jaja
• malo maslinovog ulja
• 4 žlice svježeg sira
• 1 žlica kiselog vrhnja
• po ukusu sol, papar

Priprema:

 Na tavi, premazanoj s nekoliko kapi maslinovog ulja propržiti obarenu, sitno sjeckanu blitvu. Začiniti, po ukusu (sol, papar). Preliti umućenim jajima. Kada se ispeče sa jedne strane, pažljivo okrenuti. Peći još minut-dva, pa izvaditi! Ohladiti, pa premazati smjesom od sira i vrhnja. Zarolati, pa rezati na komade.

Izvor: www.recepti-svijeta.com