Slatke Šarene Kiflice

Sastojci:



500 g brašna
200 ml ulja
200 ml mlijeka
1 kvasac
1 prašak za pecivo
malo soli
3 supene kašike kakaa

Preljev:
200 ml vode
400 g šećera

Priprema
Sve sastojke za kiflice osim kakaa pomješati
Tijesto podjeliti i dvije jednake smjese i u jednu dodati 3 kašike kakaa
Dobijena dva tijesta svako posebno umjesiti, rasklagijati u jufke i od svakog tijesta formirati oblik pravougaonika odnosno oblik kao da pravite rolat, ali ne uvijate tijesto u rolat, samo napravite taj oblik. Tako formirana dva posebna tijesta isjeći na šest jednakih dijelova od kojih formirate jufkice.


Jufkice rasklagijati naizmenično jedno bez kakaa i jedno sa kakaom i tako i ređati po Vašem izboru. Ako hoćete da Vam kiflice budu braon boje onda donje tijesto stavite ono sa kakaom, pa od gore bez kakaa. Ako hoćete da Vam kiflice budu bijele boje onda prvo stavite obično tijesto bez kakaa, pa onda sa kakaom, izbor je Vaš. Kada napravite kombinaciju od po dva tijesta, svaki taj “list” tijesta sijeći na osam dijelova, tj. trouglova i umotati ih u kiflice.



Kiflice peći dok ne porumene. Za preliv se prokuha voda i šećer i kiflice se umaču u tu vodu dok su vruće.




Izvor: http://blog.neum-bih.com/recept-za-slatke-sarene-kiflice/